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鸡蛋菌

本网综合    2022年09月18日

鸡蛋菌,又称橙盖伞,橙盖鹅膏菌,黄罗伞,白橙盖鹅膏菌。因像极了鸡蛋而得名。子实体大型,菌盖形成初期卵圆形至钟形,后渐平展,中部稍凸起,鲜橙黄色至桔红色,光滑,粘,边缘具明条纹。菌肉白色,较厚,菌把圆柱形,淡黄色。菌托大,苞状,白色,伞未张开时包裹在白色的菌托里很萌,所以有了鸡蛋菌的别称。

鸡蛋菌含有丰富的蛋白质、脂肪、酶、有机酸、碳水化合物、维生素、菌类多糖、多种氨基酸和矿物质及脂肪酸,还含有多种人体内不能合成的氨基酸等。应其成分形式存,有助于提高机体免疫系统功能,真是舌尖上美味。



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